
Demi Chef de Partie - Pâtisserie
9w2 months agoMaisons Pariente
Vaucluse, AU · Temporary · €24,000 – €36,000
About this role
Au cœur du Vaucluse, Hôtel Crillon le Brave offers a splendid 5-star hideaway away from seasonal frenzy. Reconnect deeply in an authentic natural environment at Maisons Pariente, embodying esprit de famille, excellence, sincérité, esthétisme, liberté, and engagement sociétal. Passionnés d’hôtels confidentiels seek creative, inspired talents for this exceptional lieu.
As Demi Chef de Partie Pâtisserie, effectuez les préparations respecting established deadlines and fiches techniques. Manage approvisionnement of pastry products, production, and conservation while applying hygiene and safety norms. Respond effectively to clientele demands in a high-end kitchen setting.
Join a grande et belle famille with esprit d’équipe in a bonne ambiance. Work in a confidential 5-star hotel prioritizing sincerity and aestheticism. Contribute to an environment of excellence and liberté.
Pourquoi rejoindre l’aventure Maisons Pariente? Enjoy qualité logement, internal événements, incentives, prime de cooptation, repas de qualité et variés. Benefit from possibilité d’évolution and formations en interne. Ensemble, continuez d’écrire l’histoire de Maisons Pariente.
Requirements
- Formation pâtisserie
- Maitrise des normes HACCP
- Esprit d’Equipe
- Organisé et minutieux
- Novateur
- Knowledge of classic and contemporary pastry techniques
- Experience in luxury hotel or fine dining pastry kitchen
Responsibilities
- Effectuer les préparations en respectant les délais établis
- Respecter les fiches techniques
- Be responsible for l’approvisionnement des produits alimentaires de son poste, de la production et de leur conservation
- Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité
- Savoir répondre aux demandes clientèle
- Prepare pastries and desserts according to fine dining standards
- Maintain pastry station organization and mise en place
- Assist in daily pastry production for hotel service
Benefits
- Bonne ambiance
- Logement de qualité
- Evènements internes
- Incentives
- Prime de cooptation
- Repas de qualité et variés
- Possibilité d’évolution
- Formations en interne
Similar roles

Kitchen Staff Substitute
4w1 month agoOpaa! Food Management
Marion, US · Full-time · $20,000 – $30,000

Chef de Partie Pastry
4w1 month agoPrincess
ID · Temporary

Pastry Senior Chef de Partie
4w1 month agoPPHE Hotel Group
London, GB · Contract · £28,000 – £36,000

Chef de Partie Pâtisserie
5w1 month agoChâteau la Commaraine
FR · Full-time · €35,000 – €40,000